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पूर्व इंचार्ज/क्राइम रिपोर्टर दैनिक जागरण उरई (जालौन), मेरठ, बिजनौर, धामपुर, मुजफ्फरनगर। समाचार संपादक दैनिक प्रयाण हरिद्वार। पूर्व महामंत्री श्रमजीवी पत्रकार यूनियन। अध्यक्ष ऑल मीडिया एंड जर्नलिस्ट एसोसिएशन।

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‘शाही पाचक चूर्ण’ से हाजमा रहेगा दुरुस्त

12/03/2026

सीखें, झटपट घर पर बनाने की विधि ‘शाही पाचक चूर्ण’ से हाजमा रहेगा दुरुस्त ~ by, Shalie Saxena ‘शाही पाचक चूर्ण’ (Shahi Pachak Churna) एक आयुर्वेदिक मिश्रण है जो गैस, एसिडिटी, अपच और पेट के भारीपन को कम कर पाचन को दुरुस्त रखता है। इसमें मौजूद हींग, जीरा, काला नमक और अन्य जड़ी-बूटियाँ पाचन एंजाइमों…
UP-Bihar Special: ‘फरा’ – स्वाद और सेहत से भरपूर देसी डम्पलिंग्स, नोट करें यह आसान रेसिपी

22/02/2026

UP-Bihar Special: ‘फरा’ – स्वाद और सेहत से भरपूर देसी डम्पलिंग्स, नोट करें यह आसान रेसिपी उत्तर भारतीय रसोई की खुशबू ‘फरा’ के बिना अधूरी है। उत्तर प्रदेश, बिहार और छत्तीसगढ़ का यह पारंपरिक व्यंजन आज के ‘मोमोज’ का एक स्वस्थ और पोषण से भरपूर विकल्प है। इसे अक्सर ‘देसी डम्पलिंग्स’ भी कहा जाता है।…
शाम की चाय के साथ लें क्रिस्पी ‘चीज़ बॉल्स’ का मज़ा

31/01/2026

Quick Recipe: only 15 minutes सीखें बनाने का आसान तरीका शाम की चाय के साथ लें क्रिस्पी ‘चीज़ बॉल्स’ का मज़ा ~ साक्षी सिन्हा Lifestyle Desk: अगर आप शाम के नाश्ते में कुछ चटपटा और क्रिस्पी ढूंढ रहे हैं, तो ‘चीज़ बॉल्स’ एक बेहतरीन विकल्प है। यह न सिर्फ बनाने में आसान है, बल्कि बच्चों…
☕सर्दियों के कॉकटेल, जो मूड बना दें: रम और कॉफी का परफेक्ट मेल

09/11/2025

क्लासिक ‘हॉट टॉडी’ से लेकर… आधुनिक ‘रम एस्प्रेसो मार्टिनी’ तक ☕सर्दियों के कॉकटेल, जो मूड बना दें: रम और कॉफी का परफेक्ट मेल रम एक बहुमुखी (Versatile) स्पिरिट है जो कॉकटेल और कॉफी-आधारित पेय पदार्थों में एक बेहतरीन स्वाद और गर्माहट प्रदान करती है। कॉफी के साथ रम का मेल सर्दियों में विशेष रूप से…
विश्व पटल पर छा गए लखनऊ के स्वादिष्ट व्यंजन

01/11/2025

लखनऊ बना यूनेस्को का ‘क्रिएटिव सिटी ऑफ़ गैस्ट्रोनॉमी’ अवधी स्वादों को मिला वैश्विक सम्मान वैश्विक पहचान मिलना UP की सांस्कृतिक सफलता- जयवीर सिंह यूनेस्को की सूची में नाम हमारे खान-पान की समृद्ध विरासत की वैश्विक स्वीकृति- जयवीर सिंह विश्व पटल पर छा गए लखनऊ के स्वादिष्ट व्यंजन ~ शैली सक्सेना लखनऊ। उत्तर प्रदेश की राजधानी…
घर की किचन में आसानी से बनाएं टेस्टी चिकन

25/04/2025

Kumardeep Desi Tadka पर सीखें पूरी प्रक्रिया घर की किचन में आसानी से बनाएं टेस्टी चिकन घर की किचन में आसानी से बनाएं टेस्टी चिकन ~अच्छा और स्वादिष्ट खाना हर किसी की पसंद होता है। हालांकि बहुत से लोग खाने पीने की चीज तैयार तो करना चाहते हैं लेकिन कर नहीं पाते। ऐसा इसलिए क्योंकि…
Not always

01/12/2024

What are your feelings about eating meat? Not always, but I like to eat it sometimes.
ढ़ाबा स्टाइल में ऐसे बनाएं गाजर मटर की सब्जी

06/12/2023

~by Shalie Saxena ढ़ाबा स्टाइल में ऐसे बनाएं गाजर मटर की सब्जी गाजर मटर की सब्जी सर्दियों में अक्सर बनाई जाती है। इस सब्जी में मसाला तेज रखना होता है और इसमें पानी नहीं डाला जाता क्योंकि गाजर पानी छोड़ती है। सब्जी बनाने में करीब 10 मिनट का समय लगता है। ढ़ाबे पर बनने वाली…
शराब का एक पैग बढ़ा सकता है आपकी क्रिएटिविटी!

12/10/2023

स्कॉच में पानी मिलाकर पीने से बढ़ जाता है टेस्ट और फ्लेवर शराब का एक पैग बढ़ा सकता है आपकी क्रिएटिविटी, जानिए शोधकर्त्ताओं की रिपोर्ट अगर आप भी शराब से परहेज करते हैं तो ये खबर आपके लिए है. हाल ही में आई विशेषज्ञों की रिपोर्ट के अनुसार देखा गया है कि शराब का एक…
आंखों की रौशनी बढ़ाती है काली मिर्च, कैसे करेंगे इस्तेमाल?

04/10/2023

रसोई में ही छिपा हुआ है सेहत का खजाना काली मिर्च बढ़ाती है आंखों की रौशनी, कैसे करेंगे इस्तेमाल? भारतीय रसोई में इस्तेमाल होने वाली अनेक सामग्रियां गुणकारी होने के साथ ही स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद होती हैं। इनका सही मात्रा में उपयोग करने से न केवल स्वादिष्ट भोजन बनता है बल्कि स्वास्थ्य भी…
टमाटर खरीदने से पहले रजिस्टर में दर्ज होगा मोबाइल नंबर और नाम

10/07/2023

विशेष काउंटर पर मात्र दो घंटे बेचे जाएंगे सस्ते टमाटर टमाटर खरीदने से पहले रजिस्टर में दर्ज होगा मोबाइल नंबर और नाम देहरादून। टमाटर के आसमान छूते दामों से आम आदमी परेशान है। 20 से 30 रुपए किलो बिकने वाला टमाटर 150 रुपए तक पहुंच गया है। इससे आम आदमी का बजट गड़बड़ा गया है।…
कुकर में बनाते वक्त सीटी से पानी के साथ बहती है दाल?

10/07/2023

pressure cooker tips: इन महत्वपूर्ण टिप्स को करें फॉलो कुकर में बनाते वक्त सीटी से पानी के साथ बहती है दाल ? जल्दी कुकिंग के लिए किचन में ज्यादातर प्रेशर कुकर का इस्तेमाल किया जाता है। अक्सर प्रेशर कुकर में दाल बनाते वक्त सीटी आने पर स्टीम के साथ दाल का पानी भी बाहर आ…
सलाद में डालते हैं नींबू और नमक? तो हो जाएं सावधान

22/05/2023

सलाद में डालते हैं नींबू और नमक तो हो जाएं सावधान, ये आदत ले डूबेगी आपकी सेहत, जानें ऐसा क्यों? आयुर्वेद में कई चीजों को एक साथ मिलाकर खाने से मना किया गया है, जिन्हें हम अक्सर बेझिझक और स्वास्थ्य की परवाह किए बगैर खा लेते हैं। क्या सलाद में डालना चाहिए नमक और नींबू…
प्याज और गुड़ मिला कर खाने से मिलते हैं ये 6 फायदे

02/05/2023

प्याज और गुड़ मिला कर खाने से मिलते हैं ये 6 फायदे प्लेटलेट्स बढ़ाने में मददगार डेंगू (Dengue) की बीमारी होने पर प्लेटलेट्स कम हो जाते हैं, लेकिन डेंगू की शिकायत होने पर अगर आप प्याज और गुड़ का सेवन करते हैं, तो इससे प्लेटलेट्स बढ़ाने में मदद मिलती है। इम्यूनिटी होती है मजबूत प्याज…
दुकान या बार से खरीदने की टेंशन खत्म, घर पर पाउडर से बनाइये बियर!

05/04/2023

अब दो चम्मच पाउडर से तैयार होगी बियर! पानी भारी बोतल या गिलास में दो चम्मच पाउडर डाल कर मिलाइए, बियर तैयार दुकान या बार से खरीदने की टेंशन खत्म, घर पर पाउडर से बनाइये बियर! मशहूर नूडल्स मैगी की टैग लाइन… टू मिनट। अब बियर पर भी सटीक बैठने वाली है। दरअसल जर्मनी की…
पानी बैठकर क्यों पीना चाहिए और दूध खड़े होकर?

27/12/2022

पानी बैठकर क्यों पीना चाहिए और दूध खड़े होकर पानी खड़े हो कर पिएंगे तो क्या होगा-Drink water while standing side effectsअगर आप खड़े होकर पानी पीते हैं तो इससे अल्सर और सीने में जलन हो सकती है। इसका कारण यह है कि आप जो तरल पदार्थ पीते हैं वो डाइजेस्टिव एंजाइम और पेट के…
बड़े काम का है लीची का छिलका

06/06/2022

लीची का लुत्फ उठाएं, लेकिन इसके छिलके को कूड़ेदान में न फेंके; फायदों को जानकर रह जाएंगे दंग Lychee Peel For Home Remedies: लीची के फायदों के बारे में हम सभी वाकिफ हैं, लेकिन क्या आप इसके छिलके के फायदों के बारे में आप जानते हैं? Importance Of Lychee Peel: आजकल फल के बाजार लीची से…
मांस-मछली से तैयार होता है नूडल्स व चिप्स!

24/12/2021

मांस-मछली से तैयार होता है नूडल्स व चिप्स में मिलने वाला एक अवयव। ‘अक्सर सूअर की चर्बी से बनता हैं यह अवयव’। Source (Dainik Jagran News) : लोगों के पसंदीदा नाश्तों में से एक नूडल्स व चिप्स (Noodles and Chips) में मिलने वाला एक अवयव मांस (Meat) से बनाया जाता हैं, जरा सोचिए वैसे लोगों पर…
सर्दियों में क्या न खाएं डायबिटीज के मरीज…

01/12/2021

नई दिल्ली (शैली सक्सेना)। भारत में डायबिटीज के मरीजों की संख्या लगातार बढ़ती जा रही है। इसमें ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल में रखना जरूरी होता है। इसलिए शुगर के मरीजों को अपने खानपान का खास ख्याल रखने की जरूरत होती है। खासकर सर्दियों के मौसम में शुगर के मरीजों को अपना ज्यादातर ख्याल रखने…
बेटियों को बनाया अतिथि, नई परंपरा से कराया Cafe D का उद्धघाटन

20/09/2021

बेटियों को बनाया अतिथि, नई परंपरा से कराया उद्धघाटन बिजनौर। दिल्ली की चाय, मुंबई की कॉफी, मेरठ का छोला भटूरा और पंजाब का पराठा, लखनऊ का कटलेट समेत कई लजीज आइटम अब अपने बिजनौर में मिल सकेंगे। यह सब आइटम कैफे डी पर उपलब्ध रहेंगे। इसकी शुरुआत बिजनौर शहर के प्रसिद्ध शॉपर्स प्राइड मॉल में…
Cafe D

19/09/2021
सरसों तेल का तड़का हो गया महंगा

31/05/2021

रसोई में लगने वाला सरसों के तेल का तड़का महंगा हो गया लखनऊ। रसोई में लगने वाला सरसों के तेल का तड़का महंगा हो गया है। सरसों के दाम करीब सात हजार रुपये प्रति क्विटल पहुंच गए हैं जिससे 190 रुपये प्रति लीटर तेल बिक रहा है। सतना व कानपुर की मंडी से माल न…
आलू ब्रोकली की सब्जी बनाने का तरीका

27/01/2021

आलू ब्रोकली की सब्जी बनाने का तरीका Posted by Shalie Saxena आवश्यक सामग्री और उपयोगी सुझाव:- ब्रोकली की सब्जी बनाने की सामग्री:- ब्रोकली (छोटे टुकड़ों में कटी हुई) – 300 ग्राम आलू (छील कर छोटे टुकड़ों में कटा हुआ) – 2 टमाटर (छोटे टुकड़ों में कटा हुआ) – 1 प्याज (बारीक कटी हुई) – 1…

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