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Quick Recipe: only 15 minutes

सीखें बनाने का आसान तरीका

शाम की चाय के साथ लें क्रिस्पी ‘चीज़ बॉल्स’ का मज़ा

~ साक्षी सिन्हा

Lifestyle Desk: अगर आप शाम के नाश्ते में कुछ चटपटा और क्रिस्पी ढूंढ रहे हैं, तो ‘चीज़ बॉल्स’ एक बेहतरीन विकल्प है। यह न सिर्फ बनाने में आसान है, बल्कि बच्चों के बीच भी बेहद लोकप्रिय है। आज हम पाठकों के लिए लाए हैं बाज़ार जैसे परफेक्ट चीज़ बॉल्स बनाने की सीक्रेट रेसिपी…

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सिर्फ 15 मिनट में करें तैयार

चीज़ बॉल्स बनाने के लिए आपको किचन में मौजूद बेसिक चीज़ों की ही ज़रूरत है।

• मुख्य सामग्री: उबले आलू, मोज़ेरेला चीज़, और कॉर्न फ्लोर।
• स्वाद का तड़का: लहसुन, चिली फ्लेक्स और ऑरिगेनो इसे इटैलियन टच देते हैं।

बनाने का तरीका (Step-by-Step)

बेस तैयार करें: सबसे पहले उबले आलू में मसाले और कॉर्न फ्लोर मिलाकर एक नरम डो (Dough) तैयार कर लें।

फिलिंग: छोटी-छोटी लोइयां (Dough balls) बनाकर उनके बीच में चीज़ का टुकड़ा भरें।

क्रंच फैक्टर: बॉल्स को ब्रेड क्रम्ब्स में अच्छी तरह लपेटें ताकि तलते समय ये बाहर से एकदम कुरकुरे बनें।

प्रो टिप: चीज़ बॉल्स को तलने से पहले 10 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें, इससे ये तेल में फटेंगे नहीं और चीज़ अच्छी तरह सेट रहेगा।