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नवरात्र 2025: मधुमेह (डायबिटीज) रोगी भी रख सकते हैं व्रत, जानें 5 आसान और सुरक्षित टिप्स

डायबिटीज रोगियों के लिए व्रत में ये 6 व्यंजन हैं सुरक्षित विकल्प

डायबिटीज और नवरात्र व्रत, इन बातों का रखें ध्यान, ये खाएं

खाई जा सकती है…मखाने की खीर, साबूदाना की खीर, लौकी का हलवा, नारियल की बर्फी, सिंघाड़े का हलवा, सेब की रबड़ी

इस साल के नवरात्र पर्व की शुरुआत हो चुकी है और कई लोग 9 दिनों का उपवास रख रहे हैं।…लेकिन जो लोग मधुमेह (डायबिटीज) से पीड़ित हैं, उनके लिए व्रत रखना थोड़ी चुनौती भरा हो सकता है। ब्लड शुगर के अचानक बढ़ने या घटने का खतरा बना रहता है। हालाँकि, कुछ सरल डाइट टिप्स और सावधानियों को अपनाकर डायबिटीज के मरीज भी बिना किसी चिंता के व्रत का पालन कर सकते हैं।

1. थोड़ा-थोड़ा करके खाएं, एक साथ ज्यादा नहीं
व्रत के दौरान एक ही बार में भरपेट भोजन करने से बचें। इसके बजाय, दिन भर में थोड़ी-थोड़ी मात्रा में खाएं। हर 2-3 घंटे में कुछ हेल्दी खाकर आप अपने ब्लड शुगर को नियंत्रित रख सकते हैं। आप एक छोटा फ्रूट सलाद, मुट्ठी भर मेवे या पनीर का एक टुकड़ा खा सकते हैं। यह तरीका आपके पेट को भरा रखेगा और ब्लड शुगर में अचानक वृद्धि को रोकेगा।

2. हाइड्रेशन है सबसे जरूरी
व्रत के दौरान शरीर में पानी की कमी न होने दें। पानी के अलावा, नारियल पानी, छाछ, या बिना चीनी वाला नींबू पानी भी पी सकते हैं। ये तरल पदार्थ शरीर को हाइड्रेटेड रखने के साथ-साथ ब्लड शुगर को भी स्थिर रखने में मदद करते हैं। मीठे फलों के रस या कोल्ड ड्रिंक्स से पूरी तरह बचें।

3. कॉम्प्लेक्स कार्ब्स और प्रोटीन को प्राथमिकता दें
साबूदाना खिचड़ी या आलू के चिप्स जैसे साधारण कार्ब्स के बजाय, ऐसे खाद्य पदार्थ चुनें जिनमें कॉम्प्लेक्स कार्ब्स और प्रोटीन हो। कुट्टू का आटा, समा के चावल, और राजगिरा बेहतर विकल्प हैं। इसके अलावा, पनीर, दही और मखाने जैसे प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों को अपनी डाइट में शामिल करें। ये धीरे-धीरे पचते हैं, जिससे ब्लड शुगर अचानक नहीं बढ़ता है।

4. मीठे और तले हुए भोजन से दूरी बनाएं
अक्सर व्रत में लोग आलू के चिप्स, पूड़ी, और मिठाइयाँ ज्यादा खाते हैं, जो ब्लड शुगर को तेजी से बढ़ा सकते हैं। इनकी जगह, आप एयर-फ्राइड या भुनी हुई चीजें खा सकते हैं। शकरकंद को उबालकर या भूनकर खाना एक अच्छा विकल्प है। चीनी की जगह गुड़ या स्टीविया का इस्तेमाल करें, लेकिन सीमित मात्रा में।

5. दवाएं और डॉक्टर की सलाह सबसे महत्वपूर्ण
यह सबसे जरूरी टिप है। व्रत शुरू करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह जरूर लें और उनकी बताई हुई दवाओं और इंसुलिन को समय पर लें। अगर आप व्रत रख रहे हैं, तो अपने डॉक्टर से पूछें कि दवा का समय और मात्रा क्या होनी चाहिए। दिन में 2-3 बार अपना ब्लड शुगर लेवल चेक करते रहें। अगर आपको कमजोरी, चक्कर या कोई और दिक्कत महसूस हो, तो तुरंत डॉक्टर से संपर्क करें।

इन आसान और प्रभावी तरीकों को अपनाकर, डायबिटीज के मरीज भी नवरात्र का व्रत सुरक्षित रूप से रख सकते हैं और मां दुर्गा की भक्ति में लीन हो सकते हैं।

डायबिटीज के मरीज भी ले सकते हैं व्रत का स्वाद, ये 6 व्यंजन हैं सुरक्षित विकल्प

अगर आप भी डायबिटीज के मरीज हैं और व्रत के दौरान कुछ स्वादिष्ट और सेहतमंद खाना चाहते हैं, तो इन 6 व्यंजनों को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। ये व्यंजन न केवल आपके स्वाद को बनाए रखेंगे, बल्कि आपके ब्लड शुगर को भी बढ़ने नहीं देंगे।
1. मखाने की खीर: मखाने में फाइबर और प्रोटीन की अच्छी मात्रा होती है और यह ग्लाइसेमिक इंडेक्स में कम होते हैं। मखाने की खीर बनाने के लिए आप गाय के दूध और थोड़ी मात्रा में गुड़ या स्टीविया का इस्तेमाल कर सकते हैं। यह पेट को भरा रखता है और शुगर को नियंत्रित करने में मदद करता है।
2. साबूदाने की खीर: साबूदाने में कार्बोहाइड्रेट्स होते हैं, लेकिन इसे सही तरीके से बनाकर खाया जाए तो यह नुकसानदेह नहीं है। इसे बनाने के लिए फुल क्रीम दूध की जगह कम फैट वाले दूध का उपयोग करें और चीनी की जगह गुड़ या आर्टिफिशियल स्वीटनर का इस्तेमाल करें। यह आपको ऊर्जा प्रदान करेगा और ब्लड शुगर को एकदम से नहीं बढ़ाएगा।
3. लौकी का हलवा: लौकी एक कम कैलोरी वाली सब्ज़ी है जिसमें पानी की मात्रा बहुत ज़्यादा होती है। लौकी का हलवा बनाने के लिए आप दूध और घी का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन चीनी की जगह कम मात्रा में गुड़ या शुगर फ्री स्वीटनर डालें। यह स्वादिष्ट होने के साथ-साथ आपके स्वास्थ्य के लिए भी बेहतर है।
4. नारियल की बर्फी: नारियल की बर्फी को भी व्रत में खाया जा सकता है। ध्यान रहे कि इसे बनाने में ज़्यादा चीनी का इस्तेमाल न किया जाए। आप ताज़ा नारियल, कुछ मेवे और बहुत कम मात्रा में गुड़ या खजूर की पेस्ट का उपयोग करके इसे बना सकते हैं। यह आपको ऊर्जा देगा और सेहतमंद भी रहेगा।
5. सिंघाड़े का हलवा: सिंघाड़े के आटे से बना हलवा व्रत के लिए एक अच्छा विकल्प है, क्योंकि यह धीरे-धीरे पचता है। इसे बनाते समय घी का सीमित उपयोग करें और चीनी की जगह थोड़ी मात्रा में गुड़ या स्टीविया का इस्तेमाल करें। यह आपके पेट को भरा रखेगा और ब्लड शुगर को नियंत्रित रखने में मदद करेगा।
6. सेब की रबड़ी: सेब में फाइबर की अच्छी मात्रा होती है, जो शुगर को नियंत्रित करने में मदद करता है। आप कम फैट वाले दूध का इस्तेमाल करके सेब की रबड़ी बना सकते हैं। इसमें चीनी डालने के बजाय, सेब की प्राकृतिक मिठास का उपयोग करें या थोड़ी मात्रा में खजूर का पेस्ट मिला सकते हैं।
इन सभी व्यंजनों को बनाते समय इस बात का ध्यान रखें कि आप कम मात्रा में घी और चीनी का उपयोग करें। इन स्वादिष्ट व्यंजनों को अपनी डाइट में शामिल करके डायबिटीज के मरीज भी नवरात्र का भरपूर आनंद ले सकते हैं।