01 लाख के एडवांस ने बदल दिया रास्ता
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शुरू में नहीं आता था खाना बनाना
चेन्नई की रहने वाली गिरिजा पाटी ने दिखाया है कि कुछ करने के लिए उम्र कोई बाधा नहीं है। उन्होंने अपनी पाक कला के जुनून को सफल व्यवसाय में बदल दिया है। साल 2019 में गिरिजा वी ने गिरिजा पाटीज होम फूड्स नाम का वेंचर शुरू किया। मई 2021 में यह एक प्राइवेट लिमिटेड कंपनी बन गई। चेन्नई के पड़ोस विल्लिवक्कम में 30 सदस्यों के संयुक्त परिवार में पली-बढ़ीं गिरिजा पाटी घर के मामलों को संभालने में कुशल थीं। हालांकि, उन्होंने कभी सीधे तौर पर खाना पकाने का प्रभार नहीं संभाला था। उनकी मां और चाची रोजाना भारी मात्रा में खाना बनाती थीं। छह बच्चों में सबसे बड़ी होने के नाते गिरिजा की जिम्मेदारी अपने भाई-बहनों और चचेरे भाई-बहनों की देखभाल करना था। जब 18 साल की उम्र में उनकी शादी हुई तो उन्हें कोई खाना बनाना नहीं आता था। उन्हें केवल अपने मायके में रसोई में एक सहायक माना जाता था। वह सब्जियां काटने और उन्हें धोने में हाथ बंटाती थीं।
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